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Depuis 2006, Univers Boulangerie rassemble les professionnels et leur...
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La 4e édition de la Semaine de l’Excellence réunira, du 22 au 24...
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Depuis le mois de juin, les créanciers peuvent utiliser une procédure...
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Jeudi 30 juin a eu lieu, à la Confédération Nationale de la...
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Lionel Deloingce, président de l’ANMF et Bernard Valluis, Co-...
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Cinquante présidents ou leurs suppléants, représentant 70 groupements...
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L’utilisation de l’appellation boulangerie sur un lieu de vente de...
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Les sacs en matières plastiques à usage unique sont interdits aux...
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Christian Martin, Boulanger, a été élu président de la mutuelle...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
26/08/2016

Dans le cadre de la lutte contre les pratiques frauduleuses des émetteurs de numéros de téléphone surtaxés, Martine Pinville, Secrétaire d’Etat...

26/08/2016

Martine Pinville, Secrétaire d’Etat chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Economie sociale et solidaire, a labellisé...

26/08/2016

La mauvaise récolte de blé tendre 2016, tant en quantité qu’en qualité, qui affecte gravement les producteurs français, impacte...

Article
Journal 868 du 15 Avril 2014
Les poids des pains font-ils l’objet d’une réglementation ? Une baguette doit-elle peser 200 g ou 250 g ? Comment s’effectue le contrôle du poids des pains ?
Article
Journal 828 du 15 Juin 2012
La loi du 5 juillet 1996 exige une qualification professionnelle pour l’exercice de certaines activités (telle que la boulangerie-pâtisserie) pouvant, si elles étaient mal exercées, mettre en jeu la sécurité et la santé du consommateur.
Article
Journal 834 du 15 Octobre 2012
Qu’il s’agisse du préavis que doit respecter le salarié lorsqu’il démissionne ou que doit accorder l’employeur en cas de licenciement, (à l’exception du licenciement pour faute grave ou lourde ou en cas d’acceptation par le salarié du contrat de...
Article
Journal 918 du 15 Juillet 2016
Depuis le mois de juin, les créanciers peuvent utiliser une procédure relativement simple et rapide de recouvrement des petites créances qui a été instaurée par la Loi Macron du 6 août 2015.

Recettes

Feuilletage et semoule de blé apportent du croustillant...

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Ce samedi 21 mai, sur la place de Gaulle à Cherbourg-en-Cotentin, les boulangers du département ont présenté leur métier aux visiteurs, en associant l'événement au départ du Tour de France dans la Manche.