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Les sacs en matières plastiques à usage unique sont interdits aux...
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Christian Martin, Boulanger, a été élu président de la mutuelle...
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Depuis décembre 2014, les consommateurs doivent être en mesure de s’...
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Ils sont jeunes et bien formés aux métiers de la boulangerie...
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En 7 mois, la chaîne NIAP by Coucou ! le pain est parvenue à se faire...
Evenement
Vingt candidats issus des sélections régionales ont participé du 23...
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Six vainqueurs récents du concours du Meilleur Jeune Boulanger de...
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Bernard Stalter, Président de la Siagi et Dominique Anract, Président...
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Certains magasins afin de faciliter l’accès des clients ont installé...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
08/06/2016

Deux amendements ont été déposés dans le cadre du projet de loi Sapin II afin de demander au Gouvernement un rapport sur les pistes de...

07/06/2016

Face aux intempéries faisant de nombreux dégâts et perturbant de façon très importante les activités humaines et la vie économique, les chambres...

06/06/2016

Alors que le 6 juin marque le début de l’examen en séance publique du projet de loi Sapin 2, l’UPA appelle les députés à supprimer l’article 43...

Article
Journal 868 du 15 Avril 2014
Les poids des pains font-ils l’objet d’une réglementation ? Une baguette doit-elle peser 200 g ou 250 g ? Comment s’effectue le contrôle du poids des pains ?
Article
Journal 838 du 15 Décembre 2012
Les emballages des produits de notre quotidien fleurissent de logos associés au recyclage que nous ne comprenons pas toujours. Nous vous proposons de faire un point rapide des différents logos que vous pouvez retrouver sur les emballages.
Article
Journal 899 du 1 Octobre 2015
Le paiement en espèces est limité à certains plafonds afin de prévenir le blanchiment d’argent. Certains d’entre eux ont été modifiés au 1er septembre 2015.
Le brevet professionnel boulanger est rénové
Article
Journal 833 du 1 Octobre 2012
Un groupe de travail, constitué de représentants de la Confédération, d’Inspecteurs de l’Education Nationale et de Professeurs de Boulangerie, a travaillé depuis le début de l’année 2010 à la rénovation du Brevet Professionnel Boulanger. Ce diplôme...

Recettes

Ça craque, ça croustille, avant de libérer fraîcheur et onctuosité d'une gourmandise d'été.

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Ce samedi 21 mai, sur la place de Gaulle à Cherbourg-en-Cotentin, les boulangers du département ont présenté leur métier aux visiteurs, en associant l'événement au départ du Tour de France dans la Manche.