Vous êtes ici

L'INBP - pôle innovation et actus

Journal 925 du 1 Décembre 2016
A chaque région de France ses coutumes et rituels gourmands associés aux fêtes de Noël. En Provence, la tradition des treize desserts servis avant la messe de minuit reste vivante dans les familles. Petite histoire.
Journal 916 du 15 Juin 2016
Les sacs en matières plastiques à usage unique sont interdits aux caisses à compter du 1er juillet 2016.
Journal 914 du 15 Mai 2016
L’hygiène ne concerne pas seulement la production mais également la vente. Voici un rappel des notions abordées précédemment, spécialement adaptées au magasin.
Journal 912 du 15 Avril 2016
Le transport et la livraison sont un des maillons de la chaîne du froid qu’il faut maîtriser. C’est également une opération durant laquelle peuvent avoir lieu des contaminations croisées.

Pages