Évènements

Soixante-treize présidents des Groupements professionnels départementaux ou leur représentant, dont 71 en mesure de voter, ont participé le 18 juin, dans le cadre très solennel et républicain du Conseil Economique Social et Environnemental, à l’Assemblée Générale de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, avec notamment à l’ordre du jour les points suivants :

• Présentation des comptes de la confédération.
• Synthèse des rapports des quatre Commissions et du Groupe de réflexion « Mercatique ».
• Election du président et des membres du Bureau.

Jean-Pierre Crouzet et Amandio Pimenta, Trésorier du Groupement Professionnel de la Boulangerie du Puy de Dôme,  étaient candidats au poste de président national. L’élection s’est déroulée par vote à bulletin secret, sous le contrôle du président de séance, le doyen Désiré Deluy (Bouches-du-Rhône), de ses deux assesseurs, les deux plus jeunes présidents de l’assemblée : Grégory Piraux (Marne) et Bruno Provot (Sarthe) et du Secrétaire de séance Philippe Maupu.

Jean-Pierre Crouzet a été réélu à une très large majorité.

Le Président Jean-Pierre Crouzet a remercié l’assemblée des présidents pour la confiance renouvelée, puis il a exprimé sa vision de la Boulangerie-Pâtisserie dans le proche avenir. « Je crois que nous avons, ces dernières années, gagné une première manche avec la qualité et la diversité de notre offre et ainsi stabilisé nos parts de marché, à contre-courant de ceux qui refusent  de voir les réalités et se retranchent dans un protectionnisme corporatiste sans issue.

L’évolution de la consommation, les nouvelles formes de concurrence qui créent une confusion dans l’esprit des consommateurs, les nouvelles exigences sur la santé, la transparence sur la composition des produits, les allégations…la protection de l’environnement, la nouvelle donne du commerce de proximité, la modernisation de nos exploitations et de notre marketing produit et client…sont autant de nouveaux défis qu’il nous faut encore relever ».

En fonction de cette analyse, le Président Crouzet a proposé des lignes d’action pour son nouveau mandat, secondé par une équipe élargie et rajeunie :

• « Mettre résolument le cap sur la modernité et l’audace…tout en préservant nos valeurs.
• Comprendre et accumuler sur les forces de notre métier, de nos entreprises, faire valoir notre différence, faire valoir nos valeurs : proximité, savoir-faire, qualité, santé, environnement.
• Aller au bout des débats sur la fermeture hebdomadaire, sur la viennoiserie maison, sur les engagements sous-jacents à notre identité.
• Renforcer notre identité d’acteurs de référence du commerce de proximité,  de l’artisanat moderne, de l’entreprise individuelle qui produit, fabrique et distribue en circuit court.
• Renouveler auprès des nouveaux décideurs, nos demandes de création de cadres réglementaires, sociaux, fiscaux et économiques indispensables au développement de notre compétitivité.
• Poursuivre notre engagement de création d’un fonds d’investissement pour accompagner les jeunes à la première installation.
• Nous réapproprier la consommation alimentaire hors foyer, la consommation du jeune public et du public féminin, qui a tant d’idées préconçues.
• Favoriser la dynamique de nos groupements professionnels départementaux par la recherche de moyens propres, l’offre marketing, le dialogue, l’information, les conseils afin de développer les adhésions ».

Ensuite, les présidents ont continué à voter pour élire les autres membres du Bureau.

Ont été élus ou réélus :

Jacques Mabille, Président-adjoint.

Laurent Serre, Président-adjoint.

Régis Friang, Secrétaire confédéral.

Jean-Paul Martin, Trésorier confédéral.

Jean-Yves Gautier, Secrétaire confédéral adjoint.

Alain Gallès, Trésorier confédéral adjoint.

Les élections terminées, le Président Jean-Pierre Crouzet a convoqué une réunion immédiate des membres élus du Bureau Confédéral afin de procéder à la nomination des autres membres de l’équipe. Ont ainsi été nommés :

Commission Economique, Fiscale et Sociale

Christian Martin, président et Materne Hauk, vice-président.

Commission Qualité, Formation et Innovation

Yannick Mazette, président et Jean-Marc Laurens, vice-président.

Commission Retructuration, Réglementation, Modernité

Jean-Luc Chapuis, président et Claude Batel, vice-président.

Commission Communication, Promotion, Information

Daniel Laidin, président et Jean-Paul Daul, vice-président.

Les présidents des Commissions sont vice-présidents de droit de la Confédération. Les vice-présidents des Commissions assistent aux réunions mensuelles du Bureau de la confédération.

Michel Bressy a été nommé vice-président, conseiller du président, coordinateur des quatre Commissions, président de la délégation patronale aux réunions paritaires.

Christian Vabret a été nommé vice-président, délégué en charge des relations avec l’UIB, de l’organisation de la Coupe du Monde de la Boulangerie, de la liaison avec les organisateurs de la Coupe de France et de la Coupe d’Europe de la Boulangerie et des relations avec les Meilleurs Ouvriers de France.

Résultats des élections du Bureau Confédéral

Président

Jean-Pierre Crouzet : 107 voix, élu.

Amandio Pimenta : 11 voix.

Bulletins blancs ou nuls : 6.

Président adjoint

Jacques Mabille : 110 voix, élu.

Bulletins blancs ou nuls : 14.

Président adjoint

Laurent Serre : 98 voix, élu.

Bruno Cabut, 16 voix.

Amandio Pimenta : 4 voix.

Bulletins blancs ou nuls : 6.

Secrétaire confédéral

Régis Friang : 115 voix, élu.

Amandio Pimenta : 3 voix.

Bulletins blancs ou nuls : 5.

Trésorier Confédéral

Jean-Paul Martin : 111 voix, élu.

Amandio Pimenta : 2 voix.

Bulletins blancs ou nuls : 9.

Secrétaire confédéral adjoint

Jean-Yves Gautier : 111 voix, élu.

Amandio Pimenta : 1 voix.

Bulletins blancs ou nuls : 9.

Trésorier confédéral adjoint

Alain Gallès : 103 voix, élu.

Bulletins blancs ou nuls : 11.