Boulangères, vendeuses ou dirigeantes, les femmes représentent plus de la moitié des effectifs exerçant les métiers de la boulangerie.
Pendant une semaine, partout en France, jeunes, adolescents et adultes sont venus rencontrer les professionnels et ont mis la main à la pâte.
La Confédération de la Boulangerie a présenté la Fête du Pain lors d’une conférence de presse le 13 mars à Paris.
La Fête du pain a été lancée officiellement le 15 mai depuis Vals-les-Bains en Ardèche.
Cet événement confirme, année après année, son intérêt ludique et pédagogique pour les acteurs de la filière et les consommateurs. Après dix-sept ans de succès jamais démentis, la Fête du pain est un vecteur de communication et de promotion du métier toujours aussi vivace, avec un bilan médiatique en hausse de 17% par rapport à la Fête du pain 2011.
À Paris, la Fête du pain s’est déroulée sur le parvis de Notre-Dame. Les boulangers de l’Ile de La Réunion sont venus prêter main forte à leurs collègues parisiens ; ils ont fabriqué toutes sortes de spécialités réunionnaises qui ont été dégustées par les dizaines de milliers de parisiens et de touristes qui ont traversé le grand fournil, attirés par les bonnes odeurs de cuisson et par les chansons entrainantes de Yela et de ses musiciens réunionnais.
Le bilan médiatique de cette 17e édition
141 opérations hors boulangeries inscrites sur le site Internet www.fetedupain.com, en hausse de 25% par rapport à 2011.
220 651 pages vues sur le site www.fetedupain.com en avril/mai, + 9% par rapport à 2011.
30 passages à la télévision (de janvier à juin) en hausse de 43% par rapport à 2011, représentant une durée totale de 1 h 5 minutes 23 secondes, +40%.
54 passages à la radio pour une durée totale d’une heure, 19 minutes et 25 secondes.
1063 articles de presse, + 24% par rapport à 2011.
209 articles sur Internet.
Soit un total de 1356 retombées médias (TV, radio, presse écrite et sites Internet), + 17% par rapport à 2011.
Signe de modernité, la Fête du pain était présente pour la première fois sur les réseaux sociaux, à travers une page Face Book. Cette page a permis d’enregistrer une adhésion qualitative de certaines catégories de publics et notamment : les jeunes de 15 à 34 ans majoritaires, les apprentis boulangers et les mamans.
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