Notez sur votre agenda ces deux dates importantes pour tout chef d’entreprise soucieux de son développement.
L’actualité boulangère sera débattue à travers 4 tables rondes :
Dimanche 14 (après-midi)
· Nourritures de rues, nourritures du monde, quand un grand chef se fait reporter…
Lundi 15 (matin)
· La relation client autrement
· Évolution de l’entreprise boulangerie : réaménager l’urbain, dynamiser le rural, valoriser la proximité
Lundi 15 (après-midi)
· Quelle croissance pour demain ?
Comme pour les précédentes éditions d’Univers Boulangerie, les débats seront conduits par des personnalités de premier plan qui apporteront leur regard d’expert sur la profession.
Au cours de ces deux journées, vous pourrez aussi rencontrer tous les décideurs des entreprises partenaires de la Boulangerie-Pâtisserie : fabricants de matériel, meuniers, fournisseurs, assureurs, organismes financiers, organisateurs des salons professionnels Europain et Salon national de la boulangerie.
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