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Ce concours a eu lieu du 30 janvier au 3 février 2016 à Weinheim (Allemagne). 12 jeunes boulangers de l'Allemagne, Danemark, France, Pays-Bas, la Suède et la Suisse ont participé à cette compétition. Classement : 1ere Tanja Angstenberger (Allemagne), 2e Ramona Bollinger (Suisse), 3e Jessica Burch (Suisse). L’équipe française était composée de Baptiste Guéry et Antoine Lenaff, arrivés respectivement 1er et 2e Meilleurs Jeunes Boulangers de France en 2014.