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Devenir Boulanger, l’outil indispensable pour une rentrée sereine
Véritable référence dans la profession depuis sa sortie en 2004, le livre Devenir Boulanger a fait peau neuve en 2020 pour une version modernisée et ludique qui associe le livre et le digital. Cet ouvrage, à destination des personnes en formation, du CAP au Brevet de Maîtrise en passant par le BEP et le Bac […]
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Les 1er et 2 octobre : Championnat de France cycliste des fournils en Auvergne-Rhône-Alpes
29 septembre : colloque « Découvrez les pains du monde »
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21 Septembre à Paris : finale de la 37e édition « Un des Meilleurs Apprentis de France » – Boulangerie (MAF)
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