Les Nouvelles de la Boulangerie ×
Et si on boostait ses ventes en magasin ?
La boulangerie est sans nul doute le point de vente où la fréquence d’achat est la plus importante. Comment mieux exploiter ce potentiel de passages en magasin ? Voici les réponses à cette question. Près de 80 % des décisions d’achat sont prises en magasin sous l’influence du marketing du lieu de vente*. Et la boulangerie peut […]
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Serbotel 2019, le rendez-vous biennal à ne pas manquer
La France en courant, 31ème Tour, du 13 au 27 juillet
14 au 17 juin. Le Salon de la Pâtisserie : toujours plus gourmand !
9 et 10 mai : le Concours de l’excellence professionnelle « boulanger-pâtissier »
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Étiquetage et pancartage : tirez-en avantage !
Avec le diagnostic Regain®, sécurisez la cession de fonds
Une gamme pour la saison d’été
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Récurez sans rayer avec Scotch-Brite 2000 HEX
Pralicrac se met au citron
Concentrés de fruit Toofruit, pour simplifier le quotidien des boulangers-pâtissiers
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Bellot Minoteries fête ses 230 ans
Solidarité. Opération DuoDay à Villeneuve-sur-Yonne
Semaine nationale de l’artisanat
24e édition de la Fête du Pain : un savoir-faire artisanal
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Viennoiserie maison : une journée de formation en Normandie
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INBP : trois jeunes anciens témoignent !
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Corrèze. Des photos d’art pour soutenir le commerce local
Des macarons, oui, mais Vegan !
Création pâtissière : un “Bobo au rhum” renversant
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À propos de l’interdiction des animaux dans les boulangeries-pâtisseries
La prime de précarité
Canicule, gardez la tête froide !
À propos de la protection sociale des salariés de la boulangerie
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GHK, une boulangerie authentique et moderne
Boulangerie Raphaëlle, la franco-belge de Montmartre
Sébastien Bellangeon, de la pâtisserie à la boulangerie en passant par la restauration
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Fête du Pain. Les petits mitrons s’en sont donnés à coeur joie à Marseille !
Bas-Rhin. Materne Hauk réélu président de la Fédération Patronale de la Boulangerie
Tour de France des pains : focus sur le quart Nord-Est !
Ardèche. Naissance du Groupement Professionnel de la Boulangerie et de la Pâtisserie : un rapprochement historique
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« Le pain doit être présent à chaque repas »
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L’additif E171 interdit à partir du 1er janvier 2020
