Les Nouvelles de la Boulangerie ×
Campagne de mise en valeur de l’apprentissage
Mettre fin aux idées reçues sur l’apprentissage 70% des jeunes qui sont apprentissage trouvent un emploi dans les 7 mois qui suivent leur formation et pourtant, seulement 7% des jeunes français choisissent cette voie de passion. Pour que l’apprentissage soit connu et reconnu par les jeunes et leurs parents, la Ministre du […]
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Concours « Ma Boulangerie-Pâtisserie de demain »
Bureau de la CNBPF
Fête de la Gastronomie 2018
Laurent Encatassamy, lauréat 2018 de la baguette de tradition française
Boutique en pratique Tout voir >
Bien communiquer sur sa fermeture
Créer une atmosphère propice à la vente tout en réduisant vos consommations
Faites la fête et montrez-le !
Rendez vos emballages plus efficaces
Contenus partenaires Tout voir >
Puratos : une nouvelle gamme bio
IBA, du 15 au 20 septembre 2018
Soufflet inaugure un nouveau silo portuaire
Glaces artisanales. Avec Transgourmet, mettez un MOF à votre carte !
Économie Tout voir >
Solution anti-gaspillage
Faites des économies sur le prêt de votre boulangerie
De nouvelles fournées d’économies d’énergie pour les boulangeries-pâtisseries, avec EDF Entreprises
Progression du chiffre d’affaires des boulangeries-pâtisseries
Événements Tout voir >
5ème concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française
Emmanuel Macron solidaire des boulangers
5ème Semaine de l’Excellence Génération Boulangerie à Aurillac
La Baguette de Tradition Française, lauréate du Prix du Rayonnement Gastronomique
Formation Tout voir >
Les collaborateurs des groupements professionnels réunis à Paris
Valrhona et l’École Boulle s’associent pour enrichir leur créativité
Reconversion : des boulangers d’un nouveau genre
insolite Tout voir >
Juridique Tout voir >
L’appellation « Artisan »
La nouvelle procédure de précision du motif de licenciement
A PROPOS DE L’ACCESSIBILITÉ
A propos du Fonds de Péréquation de la Profession
Portraits Tout voir >
Jean-François Bandet
Pierre Bonte, amoureux de nos régions et des produits du terroir
Elie Cazaussus
Nelly Julien, femme et chef d’entreprise de boulangerie
Réglementations Tout voir >
Obligation d’utilisation d’un logiciel de caisse sécurisé
L’APPELLATION «MAISON»
L’APPELLATION «BOULANGERIE»
Pas de charbon végétal dans le pain
Santé Tout voir >
Vers moins de Cadmium dans les engrais
LA VISITE D’INFORMATION ET DE PRÉVENTION
Prestations du régime santé des salariés : évolution au 1er avril 2018
