Les Nouvelles de la Boulangerie ×
Une gamme pour la saison d’été
Proposer des nouveautés à chaque saison montre aux clients que vous tenez compte de leurs envies et que vous êtes aussi attentifs à la fraîcheur, la naturalité et la qualité des matières premières, attitude plébiscitée aujourd’hui par les consommateurs. En ce mois de juin, nous allons bien sûr évoquer la saison d’été qui débute. Les […]
Lire l'articleAGENDA (vos salons et temps forts) Tout voir >
La France en courant, 31ème Tour, du 13 au 27 juillet
14 au 17 juin. Le Salon de la Pâtisserie : toujours plus gourmand !
9 et 10 mai : le Concours de l’excellence professionnelle « boulanger-pâtissier »
Bourse Lesaffre, première installation 2019 : les inscriptions sont ouvertes
Autres actualités Tout voir >
Convention de partenariat entre EDF et la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
Showroom Bongard : un centre d’essai à la pointe de la technologie
Confédération Nationale de la Boulangerie : une assemblée générale riche en actualités
La Fabrique aux Gourmandises, reine du croissant
Boutique en pratique Tout voir >
Avec le diagnostic Regain®, sécurisez la cession de fonds
Une gamme pour la saison d’été
Agencement, déco, affichage : soyez malin !
Du 13 au 19 mai, faites la fête… du pain !
Contenus partenaires Tout voir >
Showroom Bongard : un centre d’essai à la pointe de la technologie
Récurez sans rayer avec Scotch-Brite 2000 HEX
Pralicrac se met au citron
Concentrés de fruit Toofruit, pour simplifier le quotidien des boulangers-pâtissiers
Événements Tout voir >
Solidarité. Opération DuoDay à Villeneuve-sur-Yonne
Semaine nationale de l’artisanat
24e édition de la Fête du Pain : un savoir-faire artisanal
Coupe du Monde de la Boulangerie
Formation Tout voir >
Stage viennoiseries : le savoir-faire artisanal mis en pratique !
INBP : quelle formation choisir à la rentrée ?
INBP : trois jeunes anciens témoignent !
Forum de l’Alternance à la Cité des Sciences et de l’Industrie de Paris
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Corrèze. Des photos d’art pour soutenir le commerce local
Des macarons, oui, mais Vegan !
Création pâtissière : un “Bobo au rhum” renversant
Epiphanie : Johnny se classe en haut du hit-parade
Juridique Tout voir >
La prime de précarité
Canicule, gardez la tête froide !
À propos de la protection sociale des salariés de la boulangerie
À propos du fonds de péréquation de la profession
Portraits Tout voir >
Boulangerie Raphaëlle, la franco-belge de Montmartre
Sébastien Bellangeon, de la pâtisserie à la boulangerie en passant par la restauration
Romain Baloin, le retour en pays breton
Aatika Rabeh et Alexandre Chauvin, un tandem gagnant en boulangerie
Régions Tout voir >
Bas-Rhin. Materne Hauk réélu président de la Fédération Patronale de la Boulangerie
Tour de France des pains : focus sur le quart Nord-Est !
Ardèche. Naissance du Groupement Professionnel de la Boulangerie et de la Pâtisserie : un rapprochement historique
Haute-Loire. Concours de la baguette Tradition et du meilleur Croissant
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Burn-out : nos commerces sont-ils en danger ?
L’additif E171 interdit à partir du 1er janvier 2020
Le pain, l’atout de la force de l’âge !
