Les Nouvelles de la Boulangerie

69es Journées technique de la meunerie et des industries céréalières

Les JTIC reflet des attentes sociétales, les 7 et 8 novembre

Les Journées Techniques des Industries Céréalières organisées par l’AEMIC se dérouleront les 7 et 8 novembre au Paris event center. Avec 6 conférences, des sessions de présentation de solutions techniques, scientifiques et économiques, les JTIC Labs, mais aussi un Village Start-ups et un Job dating, ces journées visent à apporter les informations et contacts nécessaires au quotidien des professionnels des filières céréalières. La difficile équation que doit résoudre la filière boulangère Bio (disponibilités insuffisantes de blé alors que la demande continue de croître) fera ainsi l’objet d’une conférence, de même que les protéines végétales, leviers d’innovation dans les industries céréalières. Le rassemblement professionnel sera par ailleurs l’occasion pour l’ANMF et Intercéréales de brosser les prochaines et nécessaires évolutions de la filière mises en lumière lors des Etats Généraux de l’Alimentation (EGA).

L’an passé, les JTIC ont attiré plus de 2 200 visiteurs sur 2 jours.

Plus d’info et inscriptions sur : www.jtic.eu