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AGENDA (vos salons et temps forts)

La France en courant, 31ème Tour, du 13 au 27 juillet

La France en courant est la plus longue course en relais sur route de France. Nous vous en avions parlé dans notre Dossier en pages 6 et 7 du journal n°975 et en page 8 avec l’interview de son fondateur, André Sourdon). La course a lieu du 13 au 27 juillet et vous pouvez dès […]

14 au 17 juin. Le Salon de la Pâtisserie : toujours plus gourmand !

A vos tablettes et agendas, après un premier rendez-vous très réussi en 2018 qui a rassemblé plus de 25 000 visiteurs, la deuxième édition du Salon de la Pâtisserie ouvrira ses portes les 14, 15, 16 et 17 juin prochains au sein du Hall 5.1 du Paris Expo à la Porte de Versailles. Professionnels, amateurs, gourmands […]

9 et 10 mai : le Concours de l’excellence professionnelle « boulanger-pâtissier »

La Confédération partenaire de la finale en mai à Étiolles L’édition nationale du concours de l’excellence professionnelle « boulanger-pâtissier » se tiendra les 9 et 10 mai à Étiolles (Essonne), au lycée Château des Coudraies. Ce concours organisé par l’Éducation nationale, qui a pour vocation de promouvoir l’excellence des futurs boulangers-pâtissiers et la qualité des […]

Bourse Lesaffre, première installation 2019 : les inscriptions sont ouvertes

La société Lesaffre lance la 3e édition de sa Bourse visant à donner un « coup de pouce » à 10 boulangers porteurs d’un projet de création ou de reprise de leur première boulangerie artisanale. Le géant mondial de la levure offre en effet aux lauréats de sa bourse, non seulement un chèque de 10 000 €, mais […]

Sandwich & Snack Show, les 1er et 2 avril

Salon de référence de la restauration rapide et de la vente à emporter, la 20e édition du Sandwich & Snack Show aura lieu les 1er et 2 avril prochain à Paris, Porte de Versailles. Plus de 400 exposants viendront présenter leurs offres et services, le tout rythmé par les interventions des experts du marché et […]

Festival National des Croquembouches, les 16 et 17 mars

Le 15e Festival National des Croquembouches se déroulera les 16 et 17 mars 2019 à l’École Nationale Supérieure de la Pâtisserie d’Yssingeaux, sous les présidences de Philippe Parc et Daniel Chaboissier. Ce concours, qui aura pour thème « les Jeux de société », est ouvert, dans la catégorie senior, à tous les professionnels des métiers de bouche […]

19èmes Rencontres sénatoriales de l’apprentissage le 14 mars

Les dix-neuvièmes Rencontres sénatoriales de l’apprentissage se dérouleront le jeudi 14 mars 2019 au Sénat sous la présidence de Gérard Larcher, président du Sénat et de Bernard Stalter, président de CMA France. Après l’inauguration, à 14 h, de l’exposition « Les CFA au cœur du Sénat, une formation entre tradition et innovation », trois tables […]

Festival Omnivore : les Pays-Bas invités d’honneur de la 14e édition

Le festival Omnivore qui réunit les chefs créatifs du monde entier, fait son grand retour à Paris du 10 au 19 mars 2019. Cette 14e édition qui met plus que jamais l’accent sur les racines, les territoires d’agriculture et d’élevage aura pour invité d’honneur les Pays-Bas dont elle conviera sa jeune garde de la cuisine et […]

Grand débat des entreprises de proximité. Venez faire entendre votre voix !

Fiscalité étouffante, pression administrative, réglementation complexe et changeante… Au moment du Grand débat national, le gouvernement passe sous silence les problèmes qui sont les nôtres et qui impactent directement notre activité. C’est pourquoi l’U2P a lancé le « Grand débat des entreprises de proximité » afin de donner, partout en France, la parole aux entrepreneurs lors de […]

Passion Céréales : le programme Terre de Partages actuellement sur France Télévisions

) Diffusé sur France 2 depuis janvier 2018, le programme court Terres de Partage, proposé par France Télévisions et parrainé par Passion Céréales, s’est fait une place de choix auprès des téléspectateurs. En attendant la troisième saison du programme sur France 2, les épisodes de Terres de Partage sont actuellement à redécouvrir sur France 3 et […]