Les Nouvelles de la Boulangerie

AGENDA (vos salons et temps forts)

Téléthon : les 2 et 3 décembre. Comment se mobiliser ?

Ils s’appellent Jules, Victoire, Hyacinthe, Augustin, Soheÿnn, Carla… et leur destin a changé grâce au Téléthon et à la mobilisation de tous. En effet, la thérapie génique, qui consiste à utiliser des gènes comme médicaments, soutenue par l’AFM-Téléthon depuis 30 ans, remporte de premières grandes victoires et offre aujourd’hui une nouvelle vie aux malades et […]

Isère, les 2 et 3 octobre : week-end croustillant pour l’unique Championnat de France cycliste de la filière

En octobre, le Championnat de France cycliste boulangers-pâtissiers 2021 se déroulera sur deux dates. Le 2, ce sera le circuit « CLM » au lac de Paladru (Isère). Le 3, place à la course « Grimpeur » à Montaud (Massif du Vercors, Isère). Alors… qui sera champion du contre la montre ? Qui sera le meilleur grimpeur ? Et […]

Le SIRHA, reporté à l’automne 2021

Le SIRHA de Lyon, plus grand salon mondial consacré à la restauration, à l’hôtellerie et à l’alimentation, initialement prévu fin janvier 2021, puis décalé au printemps 2021 en raison de la pandémie de la Covid-19, devrait se dérouler finalement du 23 au 27 septembre 2021 au centre des expositions Eurexpo de Chassieu, près de Lyon. […]

L’édition 2020 de Sandwich Snack Show, Parizza et Japan Food Show reportée

En raison des circonstances liées à l’épidémie de la Covid-19, dans le contexte sanitaire actuel local et mondial, Reed Expositions France annonce que l’édition 2020 de Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show, initialement prévue du 20 au 22 septembre, est reportée du 31 mars au 1er avril 2021 à Paris, Porte de […]

Mobilisez-vous pour la 31ème édition de La Semaine du Goût (du 12 au 18 octobre)

Du 12 au 18 octobre a lieu la 31ème édition de La Semaine du Goût. L’occasion pour les professionnels de la terre à l’assiette de se mobiliser en se rendant dans les écoles pour donner des Leçons de Goût. Portées par la Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût, les Leçons de Goût ont […]

Forum de l’Alternance : une édition 100% digitale pour trouver des contrats en alternance à la rentrée

En raison de la crise sanitaire, la 25ème édition du Forum de l’Alternance devient 100 % digitale du 21 au 25 septembre 2020. Temps fort de l’emploi en Ile-de-France, l’événement accueille chaque année près de 15 000 jeunes et 90 exposants (entreprises et centres de formation). La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française participera, comme […]

Les aficionados du chocolat devront patienter jusqu’en 2021

Confrontés à une actualité incertaine quant à l’organisation d’événements rassembleurs dans les mois à venir, l’équipe du Salon du Chocolat a dû se résoudre à annuler la 26e édition qui devait avoir lieu du 21 au 25 octobre 2020 à Paris – Porte de Versailles. Le prochain rendez-vous est donc fixé du 28 octobre au […]

Le salon EGAST reporté au mois de mars 2021

Strasbourg Événements, membre du groupe GL Events, organisateur du salon EGAST de Strasbourg, annonce que son édition 2020, initialement prévue du 8 au 11 mars 2020, se tiendra du 14 au 17 mars 2021, l’éditionprévue du 21 au 24 juin 2020 n’ayant pu se tenir.En effet, après avoir consulté l’ensemble des parties prenantes – exposants […]

Nouvelles dates, nouveau lieu et nouvelle formule pour le Sirha Green 2020

La deuxième édition du Sirha Green, salon dédié à la restauration éco-responsable, se repositionne à la Sucrière de Lyon, du 6 au 8 septembre, autour d’un thème central : (ré)inventer le Food Service.Dans le contexte de forte tension due à la crise sanitaire mondiale, Sirha Green, initialement prévu à Eurexpo du 14 au 16 juin, […]

WorldSkills France : les finales nationales reportées à décembre 2020

Les finales nationales 2020, initialement prévues à Eurexpo Lyon en octobre se dérouleront du 15 au 17 décembre 2020 sur le même site de compétition. Cette décision de WorldSkills France s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre des directives françaises et en application du principe de précaution face au contexte sanitaire lié au […]