Les Nouvelles de la Boulangerie

Autres actualités

Covid-19 : qu’en est-il de la situation du commerce de détail au sortir de l’année 2020 ?

Annus Horribilis Nous n’avons eu de cesse de le répéter, 2020 aura été une année exceptionnelle – une annus horribilis comme diraient les latinistes – aux répercutions humaines dramatiques du fait de la pandémie de la Covid-19. Le virus et les deux confinements qui lui sont liés n’ont pas été sans incidence sur l’économie, déclenchant […]

« Cette crise sanitaire est inédite dans son ampleur, dans sa propagation et dans son impact »

Xavier Casalini, Secrétaire Général de la CNBPF La pandémie a impacté toute l’économie. Avez-vous des tendances plus précises concernant les boulangeries-pâtisseries ? Cette crise sanitaire a été inédite dans son ampleur, dans sa propagation et dans son impact sur presque tous les secteurs de l’économie marchande. La boulangerie a été immédiatement considérée comme « de première nécessité, […]

Situation économique et sociale des entreprises : un environnement toujours fragile (enquête CGAD)

La CGAD et ses Confédérations et Fédérations membres ont mené du 1er au 18 décembre 2020 une 5ème enquête auprès des entreprises afin de connaître la situation économique et sociale de ces dernières pour les mois d’octobre et novembre. Au total, 893 entreprises de l’alimentaire ont répondu à cette enquête avec une forte participation des […]

Publication d’un guide des mesures pour les TPE et les PME

Bruno Le Maire, ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance et Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance, chargé des Petites et Moyennes Entreprises ont annoncé la publication sur le site economie.gouv.fr d’un guide pour accompagner toutes les TPE et les PME aux mesures de […]

L’État prend en charge jusqu’à 10 jours de congés payés

Pour soutenir les secteurs qui rencontrent des difficultés face aux congés payés accumulés par leurs salariés en période d’activité partielle, l’État a mis en place un système de prise en charge. Cette aide peut atteindre Jusqu’à 10 jours de congés payés acquis au cours des deux périodes de confinement. Elle permettra aux salariés d’exercer leurs […]

Enquête CGAD : les commerces alimentaires de proximité spécialisés « essentiels » pour les Français

Dans les moments difficiles que traverse notre pays, il est des informations qui permettent de cultiver un certain optimisme et viennent récompenser les efforts fournis. Ainsi, la dernière étude réalisée par l’Institut CSA pour la CGAD, menée auprès d’un échantillon représentatif de 2500 Français, montre que l’image des commerces alimentaires de proximité1 reste excellente pour […]

Diagnostics numériques pour les TPE et les PME, c’est parti !

Dans le cadre de France Relance, Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance, a annoncé un financement de 3 millions d’euros pour le lancement des diagnostics numériques pour les TPE et les PME, piloté par la Direction générale des entreprises via l’initiative France Num, CCI France et […]

L’État s’engage pour la valorisation des produits frais et locaux et des savoir-faire des entreprises alimentaires de proximité

Julien Denormandie, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l’Économie, des Finances et de la Relance, chargé des Petites et Moyennes Entreprises, ont présenté une charte nationale pour la valorisation des produits frais et des produits locaux, ainsi que des savoir-faire des entreprises alimentaires de proximité (artisanat, […]

Renforcement du protocole sanitaire pour les commerces

Suite à l’allègement du second confinement le 28 novembre dernier, le protocole national en entreprise a été renforcé dans les commerces, qu’ils aient été ou non autorisés à ouvrir. Ce protocole s’appuie sur trois piliers : une jauge renforcée, une information plus importante auprès des clients et le renforcement des mesures pour garantir l’effectivité des principes […]

Entreprises de proximité : un redressement progressif, mais fragile

Après une chute historique (-28,5 %) de leur activité au cours du second trimestre, les entreprises de proximité ont redressé la barre au troisième trimestre 2020 en limitant la baisse de chiffre d’affaires à 5 % par rapport à la même période en 2019. Étalé sur les douze derniers mois, le recul des activités artisanales, […]