Les Nouvelles de la Boulangerie

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Bien choisir son assurance auto pro : 3 astuces

Le véhicule pro ? Un outil de travail indispensable au bon équilibre financier de son affaire. Indisponible pour quelque raison que ce soit et c’est vite la panique. Et lorsqu’il s’agit d’un accident ou d’un sinistre, des frais peuvent s’ajouter… La MAPA vous guide. Pensez au sur-mesure À chaque activité des usages différents de votre […]

Les pétrins : quelques repères avant l’achat

Le pétrissage est une étape clé qui permet d’obtenir une qualité de réseau glutineux optimale. Cette dernière participera à l’obtention de la force finale et à la rétention gazeuse des pâtons. Lors de l’achat d’un pétrin, il est primordial de définir au mieux ses besoins afin que cet investissement de longue durée vous apporte une […]

Prévenir les vols

Saint-André-de-Cubzac, Besançon, Berck, Saumur… C’est un fait : les vols, le vandalisme en petits commerces se multiplient ces dernières années. Et ils ne concernent pas que les grandes métropoles ou la région parisienne ! Au-delà du constat, ou de la crainte de vivre en l’attente du pire, une seule injonction : prévenir. Ces dernières années, […]

Brice-Audren Riché nommé directeur général du groupe Lesaffre

Diplômé de l’école Polytechnique, Brice-Audren Riché succède à Antoine Baule au poste de directeur général du groupe Lesaffre. Lesaffre annonce la nomination de Brice-Audren Riché au 1er janvier 2022 en tant que nouveau directeur général du Groupe. Il prend la succession d’Antoine Baule, arrivé au terme de son mandat. Actuellement directeur général Monde de Biospringer, […]

Dix nouveaux lauréats distingués par la Bourse Lesaffre

Pour la cinquième année consécutive, Lesaffre poursuit son opération de mécénat auprès des artisans boulangers français grâce à sa bourse. Cette opération permet d’apporter une aide financière à la première installation pour les projets de création ou de reprise d’une boulangerie artisanale. Pour cette promotion 2021, 35 dossiers ont été reçus et 15 d’entre eux […]

Trois conseils pour choisir les bonnes garanties

Exercer le métier de boulanger est à la fois passionnant et exigeant. Pour rester serein si le pire survient et faire face financièrement aux risques liés à l’activité, le choix de la bonne assurance multirisque est fondamental. Suivez les conseils de la MAPA… 1) Couvrir les locaux… et les équipements Compte tenu des spécificités du […]

TICFE : jusqu’au 31 décembre pour demander les remboursements

Spécialisée dans le secteur de la boulangerie, Eigrene a réalisé plus de 1 200 dossiers de demande de remboursement de la CSPE pour le compte d’artisans boulangers ou pâtissiers. Ils accompagnent près de 900 boutiques dans toute la France quelle que soit leur taille. Leur ambition est de s’adapter aux contraintes de chaque artisan afin […]

Le pain, le moteur de la performance

« Rien ne sert de courir, il faut partir à point », c’est la morale de la fable du Lièvre et de la Tortue. Rien ne sert de courir, il faut manger du pain, dirait un moderne La Fontaine de la diététique car sans pain, vous n’iriez pas loin ! Mangez du pain ! Le pain part gagnant […]

Les Moulins familiaux lancent le Vertubio

Après le Vertueux et le VertuChok, les Moulins Familiaux poursuivent leur approche dédiée à l’innovation nutritionnelle. Si les deux premières créations visaient à répondre respectivement aux besoins journaliersde l’adulte en fibre, puis aux envies gourmandes et équilibrées au quotidien, le VertuBio s’adresse à celleset ceux qui sont particulièrement attentifs à la consommation Bio, et qui […]

Bien assurer son véhicule pro

Choisir un véhicule pour son activité est une chose, mais opter pour la bonne assurance en est une autre… Explications. Le véhicule professionnel, bien plus qu’un simple moyen de locomotion, est un outil de travail. Cher à l’achat, il peut s’avérer encore plus onéreux si on ne choisit pas la protection adaptée. Un véhicule bien […]