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Événements

Solidarité. Opération DuoDay à Villeneuve-sur-Yonne

Le DuoDay est une opération annuelle qui permet à l’échelle nationale, une formation de binômes entre des personnes en situation de handicap et des professionnels volontaires. L’objectif est de créer une opportunité de rencontre et de changer le regard sur le handicap, afin de dépasser les préjugés. La photo ci-dessus a été prise à Villeneuve-sur-Yonne, […]

Semaine nationale de l’artisanat

L’U2P et les acteurs du monde artisanal ont organisé du 3 au 9 juin la Semaine nationale de l’artisanat. À cette occasion, des opérations ont été menées partout sur le territoire pour promouvoir l’artisanat comme secteur économique de premier plan, comme filière de formation indispensable à la transmission de savoir-faire d’excellence et comme vivier d’opportunités, […]

24e édition de la Fête du Pain : un savoir-faire artisanal

La Fête du Pain vient de s’achever sur l’ensemble de la France. Boulangères et boulangers se sont mobilisés autour d’un thème commun : le savoir-faire artisanal ! Valoriser le métier de boulanger, promouvoir les produits lors d’événements dédiés, ont offert au public, aux consommateurs et aux jeunes une vraie découverte gustative. Sans nos boulangers sur l’ensemble du […]

Coupe du Monde de la Boulangerie

Sélection internationale Europe : la France vire en tête La sélection internationale Europe pour la Coupe du Monde de la Boulangerie s’est déroulée sous le chapiteau de la Fête du Pain – Place Louis Lépine à Paris. Six équipes étaient en compétition : Danemark, Suède, Allemagne, Pays Bas, Belgique et France. Chaque équipe avait 8 heures pour […]

Villeneuve-sur-Yonne a fêté le pain

La 24ème édition de la Fête du Pain s’est tenue du 13 au 19 mai sur l’ensemble de la France et le 17 mai à Villeneuve-sur-Yonne, le Président de la Confédération, Dominique Anract, étant originaire de la commune. Cette journée a été marqué par un programme riche en événements, grâce à la mobilisation sans faille des […]

L’excellence à l’honneur

Le concours de l’excellence professionnelle « Boulanger-Pâtissier » est une manifestation nationale à finalité pédagogique, parrainée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie et l’Interprofession laitière (CNIEL) présidée par Thierry Roquefeuil. Il a pour vocation de promouvoir l’excellence des futurs boulangers-pâtissiers et la qualité des relations entre les centres de formation et les milieux professionnels. Mais il […]

Concours national de la meilleure Baguette de Tradition française : Mehdi Courgey au-dessus du lot

C’est un Concours national plein de suspense qui s’est tenu les 13, 14 et 15 mai dernier à l’occasion de la Fête du Pain. Des 21 candidats du départ, il n’en restait plus que 6 pour la grande finale. Une finale extrêmement serrée et qualitative puisqu’aucune pénalité – et c’est une première – n’a été […]

Fête du Pain 2019

Du 13 au 19 mai, la 24e édition de la Fête du Pain fera la part belle au savoir-faire artisanal du boulanger Chaque année, autour du 16 mai (jour de la Saint Honoré, patron des boulangers), les boulangères et boulangers de France se mobilisent autour d’un thème commun, en animant leurs boulangeries et/ou en organisant […]

La Coupe de France de la Boulangerie remportée par l’équipe de la Nouvelle Aquitaine

Évènement référent de la Boulangerie française, la 14e édition de la Coupe de France de la Boulangerie, qui s’est déroulée du 26 au 28 janvier sur l’espace « Tendances Pain » du Sirha, a consacré l’équipe de Nouvelle Aquitaine parmi les douze équipes régionales en compétition. Chaque équipe de 3 candidats devait exprimer sa créativité et maîtrise […]

Les boulangers reçus à l’Hôtel de Ville de Paris par la Maire Anne Hidalgo

Depuis son élection, la Maire de Paris, Anne Hidalgo, présente ses vœux aux artisans boulangers-pâtissiers de la capitale lors d’une cérémonie à l’Hôtel de Ville. Les galettes, cette année, venaient du 9e arrondissement. Tous les ans, les artisans boulangers sont bien évidemment fêtés et récompensés lors de la Fête du Pain et du Grand Prix […]