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Événements

Boulanger de France : la campagne de publicité débutera le 28 septembre

Une vaste campagne de publicité TV, radio et replay mobilisera les consommateurs sur la marque « Boulanger de France » du 28 septembre au 1er novembre 2020 : une première pour la Confédération ! Un spot TV en mode « sponsoring » sera sur les écrans. En 6 semaines, nous toucherons des millions de personnes ! Sur […]

Des stages d’optimisation au service de la fabrication maison

La marque « Boulanger de France » se déploie progressivement sur l’ensemble du territoire. Afin d’optimiser la fabrication des produits maison et permettre aux professionnels de respecter les engagements de la Charte, la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie-Française a sollicité l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (INBP) pour mettre en place des stages d’optimisation […]

La grande campagne de communication démarrera à l’automne

« Boulanger de France » – cette marque distinctive créée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française déjà adoptée par des centaines d’artisans boulangers – est fondée sur le respect de la fabrication maison qui est notre raison d’être, notre fierté et notre avenir. Devenir Boulanger de France est rentable, quel que soit votre niveau d’activité. […]

En avant « Boulanger de France » !

La marque « Boulanger de France » redémarre avec force et vigueur ! Les audits ont repris ! Ces contrôles par un organisme de certification (Bureau Veritas), valident le respect des engagements, pour devenir, un « Boulanger de France ». La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie a mis en œuvre cette Charte de Qualité avec un seul but : qu’elle […]

Déconfinement avec la Meilleure baguette Béarn et Pays-Basque 2020 : on ne lâche rien !

L’une des premières missions de la Fédération départementale de la Boulangerie Pâtisserie   sitôt la fin du confinement, a été de remettre la coupe 2020 de la meilleure baguette, du Pays Basque et du Béarn, à l’occasion de la Fête du Pain. Pour la première fois de l’histoire de ce concours, la remise ne s’est pas […]

Outre-Mer. Les boulangers réunionnais ont rencontré le Préfet

La Fête du Pain à La Réunion est un événement traditionnellement très important car elle met en avant les savoir-faire des artisans boulangers-pâtissiers ainsi que la qualité de leurs produits, largement reconnus en métropole. Lors de la présentation des produits de la filière boulangerie par la fédération réunionnaise des artisans boulangers (FRAB), le 15 mai, […]

La démarche écoresponsable d’un boulanger bas-rhinois récompensée

La boulangerie-pâtisserie Reutenauer a obtenu le prix « leader européen de la qualité » décerné par l’organisation européenne The European Quality Award (EQA). Il récompense la démarche écoresponsable menée depuis deux ans dans l’entreprise. Malgré les difficultés traversées par son entreprise en période de crise, l’entrepreneur a accueilli une bonne nouvelle : sa boulangerie, pâtisserie, traiteur, chocolatier et […]

7e Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française

Ce concours qui verra récompenser la meilleure Baguette de Tradition Française, lors de la Fête du Pain, à Paris et devant le public, aura lieu fin mai prochain sur un lieu non connu à ce jour. Les dates vous seront communiquées dans le prochain numéro. Le Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française […]

Assemblée Nationale : une manifestation de soutien à la candidature de la baguette à l’UNESCO

Une manifestation de soutien à la candidature « Les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain » à l’UNESCO s’est tenue le mercredi 29 janvierà l’Assemblée nationale à l’initiative de Dominique Anract, président de la CNBPF et du député de la Charente-Maritime Jean-Philippe Ardouin. Des membres du Conseil d’administration de la Confédération, des apprentis […]

Marque-label « Boulanger de France » : une salle comble pour un lancement réussi

La marque-label Boulanger de France a été officiellement lancée lors du salon Europain, le 12 janvier à Paris. Les présidents des groupements professionnels départementaux, les membres de la filière (meuniers) ont répondu présents à l’invitation du Président de la CNBPF, Dominique Anract. Destinée à s’approprier ce dispositif, cette réunion a permis de poser toutes les questions sur le […]