Les Nouvelles de la Boulangerie

Événements

Boulanger de France : première bougie !

Chers amis, Chers collègues,Il y a un an qu’a été lancée, lors du salon Europain, la marque « Boulanger de France » : cette marque distinctive fondée sur le respect de la fabrication maison qui est notre raison d’être, notre fierté et notre avenir. Bien entendu, le développement de cette marque a été touché par […]

Silver Fourchette : le concours de recettes qui régale votre quotidien

Silver Fourchette, qui a contacté la CNBPF, est un programme qui bouscule les idées reçues sur l’alimentation des seniors en promouvant une alimentation Santé & Plaisir – gourmande, durable, adaptée et équilibrée. Depuis 5 ans, cette association sillonne les territoires pour aller à la rencontre des seniors. L’Académie Silver est un parcours ouvert à tous […]

Pièces Jaunes : mobilisation du 18 janvier au 15 février

Pour cette 32ème édition des Pièces Jaunes, les artisans boulangers s’engagent de nouveau aux côtés de la Fondation Hôpitaux de Paris – Hôpitaux de France. Solidaires depuis l’origine, ils répondront présents pour favoriser la collecte, les dons, permettant ainsi d’améliorer le quotidien des enfants et des adolescents hospitalisés. Nous détaillerons cette édition 2021 dans notre […]

Après Facebook, Twitter et Youtube, la CNBPF est présente sur Instagram

La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française a officiellement ouvert son compte Instagram le 03 décembre 2020.  Accessible via le nom d’utilisation @confederation_boulangerie, la CNBPF ouvre les portes d’un univers visuel sur le secteur de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Esthétique, information, divertissement La stratégie de ce compte se fonde sur trois pôles principaux : esthétique, information et […]

6 lauréats récompensés pour la Meilleure baguette de Tradition et le meilleur Croissant des Pays de la Loire

Les concours régionaux de la Meilleure Baguette de Tradition et du Meilleur Croissant organisés par la Fédération Régionale de la Boulangerie-Pâtisserie des Pays de la Loire, présidée par Patrice Bernard, a récompensé 6 lauréats ligériens le 26 octobre. Vingt boulangers, dix pour chaque catégorie, étaient en lice pour remporter le précieux sésame de la meilleure […]

Une assemblée riche en enseignements et en projets dans cette période particulière

L’assemblée générale de la Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie s’est déroulée le lundi 21 septembre dernier dans les locaux d’AG2R La Mondiale, au 26 rue de Montholon, dans le 9ème arrondissement de Paris en présence d’une cinquantaine de Présidents régionaux et départementaux, du Président de la CNBPF Dominique Anract et du nouveau Secrétaire Général […]

Premier stage régional d’optimisation sous le label Boulanger de France

Le premier stage régional d’optimisation de la production sous le label « Boulanger de France » s’est déroulé à Sainte-Luce-sur-Loire (44), dans le fournil de la Fédération des Artisans Boulangers de Loire-Atlantique. Sous la houlette des MOF, Jean-Yves Gauthier, Président de la Commission Qualité Formation et Innovation de la CNBF, et Philippe Hermenier, formateur boulanger à l’INBP de […]

Unesco. Les boulangers du Loiret se mobilisent

« Ensemble, dans le Loiret, nous défendons les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain à l’UNESCO ». Les boulangers du département, dont le groupement est présidé par Thierry Villard, peuvent désormais compter sur Richard Ramos, député de la 6èmecirconscription du Loiret, pour appuyer cette initiative, ainsi que le soutien de l’U2P […]

Boulanger de France : la campagne de publicité débutera le 28 septembre

Une vaste campagne de publicité TV, radio et replay mobilisera les consommateurs sur la marque « Boulanger de France » du 28 septembre au 1er novembre 2020 : une première pour la Confédération ! Un spot TV en mode « sponsoring » sera sur les écrans. En 6 semaines, nous toucherons des millions de personnes ! Sur […]

Ouverture 7/7/ : Dominique Anract reçu au Sénat

Dominique Anract, Président de la CNBPF, a été auditionné le 2 septembre par Jérôme Blascher, sénateur de l’Oise. Cette rencontre a permis d’exposer la position de la Confédération sur ce dossier. « Il est urgent que les élus prennent conscience de cette imposture pour éviter la mort certaine et à court terme des boulangers dont la […]