Les Nouvelles de la Boulangerie

Formation

Thomas Mahou, formateur INBP

Deuxième au Trophée international du sucre d’art Stéphane Glacier Inscrit dans une lignée de boulangers, Thomas Mahou aura dérogé à la règle un court moment, le temps de décrocher un bac scientifique. Puis il suit un parcours de formation en boulangerie et en pâtisserie, jusqu’à obtenir son brevet de maîtrise. Ses expériences en France et […]

FAFCEA : les critères de prise en charge pour les formations débutant le 1er janvier 2022 pour le secteur de l’alimentation

Les critères de prise en charge pour les formations débutant à compter du 1er janvier 2022 pour le secteur de l’alimentation ainsi que la notice pour la demande individuelle validés par le Conseil ont été actés. Vous trouverez le détail des infos dans le lien ci-dessous :

Focus INBP : la rubrique pour les pros par les pros

En tant que formateurs, mes collègues et moi-mêmeavons par nature le goût, la passion du partage. Ainsi, nous souhaitons que chaque professionnel puisse tirer bénéfice,si ce n’est de tous nos conseils, de ceux qui les inspirent le plus. Jean-Pierre Godier formateur responsable pâtissier En tant que professionnels, nous sommes tous à l’affût de conseils et […]

Le site Internet de l’OPCO-EP fait peau neuve

Partenaire de référence des entreprises de proximité, Opco EP, opérateur de compétences accompagnant les entreprises dans la mise en place de solutions de formation adaptées au bénéfice de leurs salariés et dans le financement des actions d’intégration par l’alternance et de développement des compétences, propose un nouveau site Internet plus moderne et intuitif. Il a […]

Paris. L’École Internationale des Artisans de Paris lance 3 formations innovantes de conseiller en vente

Consciente de l’importance de former des conseillers en vente dont les entreprises ont besoin pour promouvoir leurs produits de qualité, l’École Internationale des Artisans de Paris met au centre de ses formations, le conseil et la vente. Avec près de 500 meilleurs apprentis distingués chaque année, et plus de 12 000 apprenants en formation initiale et […]

Au Sirha 2021, des visiteurs toujours plus motivés par la formation et le conseil

Présent sur les incontournables salons Europain et Sirha, ainsi que sur les salons régionaux et locaux, l’INBP se saisit de ces grands moments de rencontres et de convivialité pour capter l’air du temps et écouter avec attention les professionnels. Retours de Florian Dulché et Sylvain Launay, qui interviennent toute l’année sur le terrain, en entreprise. […]

Préparations au Brevet de maîtrise, rentrée 2022 : des inscriptions encore possible !

Formations phare de l’INBP, les prochaines préparations au Brevet de maîtrise commenceront début janvier. Au choix : la boulangerie ou la pâtisserie. Recrutés au niveau national, les candidats doivent faire preuve de motivation et de détermination. À entendre les anciens passés par là, « cette formation de six mois est un accélérateur de carrière et représente une […]

Garges-lès-Gonesse accueille la première école de l’inclusion par le sport et l’emploi

Le maire de Garges-lès-Gonesse (Val-d’Oise), Benoît Jimenez, concrétise un projet qui lui est cher. C’est dans sa commune, au centre sportif Pierre-de-Coubertin et avec la bénédiction de deux ministres déléguées, Roxana Maracineanu et Brigitte Klinkert, et du haut-commissaire à l’emploi, Thibaut Guilluy, notamment, qu’a été officiellement lancée, le 27 mai, la première école de l’inclusion par […]

CFA BPF, l’apprentissage avec passion. Une rentrée qui bouge : 2 nouveautés en septembre

En venant se former au CFA de la Boulangerie Pâtisserie Française, les apprentis ont la garantie d’y croiser une équipe de formateurs passionnés, ouverts aux évolutions des techniques, des savoir-faire, attentifs aux acquisitions des fondamentaux et réceptifs aux tendances. A la rencontre de son directeur, Marius Sourdon. En quoi le CFA BPF se différencie-t-il d’autres […]

Des stages à destination des vendeurs-vendeuses pour valoriser commercialement la marque « Boulanger de France »

En vue de compléter les stages d’optimisation « Boulanger de France » s’adressant aux vendeuses/vendeurs organisés par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et l’INBP, et, il a été proposé à Estelle Levy, formatrice consultante indépendante spécialisée en commerce pour les métiers de bouche, de mettre en œuvre une formation en vente dédiée à […]