Les Nouvelles de la Boulangerie

Côte-d’Or (21) : Galette traditionnel au Conseil Général

Le 7 Janvier dernier, François Sauvadet, Président du Conseil Général de la Côte d’Or, nous a accueillis dans la Salle de Réunion pour partager la traditionnelle galette.

 

Patrick Moreau, Boulanger à Bèze, a fabriqué une grande galette pour la dégustation.

Une délégation de Boulangers, de Boulangères et de la Confrérie des Talmeliers du Bon Pain a participé à cette cérémonie.

Après quelques mots prononcés par François Sauvadet et Bruno Liegeon, le Président du Conseil Général de la Côte-d’Or découpa avec dextérité la galette et procéda à la distribution. Le verre de l’amitié accompagna la dégustation.