Les Nouvelles de la Boulangerie

Demarle : Silform® : l’innovation pour la panification

Du 18 mars au 26 avril 2013, grande opération de promotion Demarle pour le lancement de Silform.

Calibrer ses pains, viennoiseries ou sandwichs, rationaliser sa production en boutique, proposer des produits visuels et gourmands tout au long de l’année, … sont autant de questions que se posent aujourd’hui les professionnels de la boulangerie. Demarle, inventeur du moule souple et de la toile pâtissière, développe depuis 1965 des supports de cuisson dédiés à la boulangerie/pâtisserie et propose un nouveau produit, le « Silform® » qui répond à toutes les attentes des boulangers.

Conçu en fibre de verre et en silicone, le Silform® est un moule souple micro perforé spécialement développé pour la cuisson des pains, sandwichs, viennoiseries, choux… Sa texture unique permet d’obtenir des produits calibrés, une cuisson uniforme et une coloration incomparable. Toutes ces propriétés font du Silform® un produit unique.

Opération de lancement

Du 18 mars au 26 avril 2013 se déroulera une grande opération promotionnelle autour du Silform®. Cette opération permettra ainsi aux professionnels de découvrir le produit. 1 Silform® offert pour 2 Silform® achetés ! Les professionnels auront le choix entre 4 formes différentes, disponibles en plaques de 60×40 cm : un petit pain individuel rond, une forme pain pistolet, une forme sandwich rectangulaire et un rond, parfait pour les viennoiseries ou les bagel’s. Pour cette opération les clients peuvent commander directement chez Demarle ou via un revendeur du réseau Matfer.

Pour plus de renseignements :

Tél. : 0800 59 00 25 – www.demarle.com