Les Nouvelles de la Boulangerie

Hauts-de-Seine (92) : La galette des rois 2013

Le 28 janvier dernier, Patrick Devedjian, Président du Conseil général des Hauts-de-Seine, a reçu les artisans boulangers du département, en présence de Daniel Goupillat, Président de la Chambre de métiers et de l’artisanat des Hauts-de-Seine, pour la traditionnelle galette des rois, à l’Hôtel du Département à Nanterre.

 

La galette de 1,20 m de circonférence était confectionnée par Joël Picquenard, boulanger-pâtissier à Vaucresson. Il a remporté le 1er prix de la meilleure galette des Hauts-de-Seine et le 2ème prix de la meilleure galette aux amandes d’Ile-de-France en 2013.

Rappelons que les Hauts-de-Seine comptent 555 boulangeries/pâtisseries. 

 

Crédit photo : ©CG92 / JL Dolmaire