Les Nouvelles de la Boulangerie

Indre-et-Loire (37) : Laurent Sommier remporte le concours de la meilleure galette aux amandes 2013

En ce début d’année 2013, la Fédération avait regroupé plusieurs de concours de boulangerie-pâtisserie.

 

Avec un nombre de participants ayant doublé, 39 au total, galettes, croissants, baguettes de consommation courante et de tradition française  étaient au rendez-vous.

Côté galettes cette année, des produits de haute qualité se sont démarqués. Le classement du concours de la meilleure galette aux amandes 2013 est le suivant :

1e prix : Laurent Sommier à Loches

2e prix : Olivier Beaugrand à Montrésor

3e prix : Ludovic Auzanet, boulangerie  La Croustille à Notre Dame d’Oé

Merci aux partenaires ayant rendu possible l’organisation de ces concours.