Les Nouvelles de la Boulangerie

Pain au chocolat ou chocolatine, quel mot les Français ont-ils choisi ?

Pain au chocolat ou chocolatine ? Les Français ont tranché. D’après un sondage Ipsos, ils plébiscitent le premier. N’en déplaise au Sud-Ouest !

L’institut de sondage Ifop s’est penché sur une question très délicate :  » Plutôt pain au chocolat ou chocolatine ? » Les chiffres sont tombés et sont sans appel : 84% des Français utilisent l’appellation « pain au chocolat » contre 16% « chocolatine ».

Un vrai coup dur pour le Sud-Ouest où les aficionados de la chocolatine étaient les plus nombreux ! En effet, l’enquête dévoile un fort clivage entre le Sud-Ouest et le reste de l’Hexagone, puisque 63% des Aquitains et 47% des Occitans mangent une « chocolatine ». Dans les autres régions, plus de 90% de Français préfèrent acheter un « pain au chocolat » dans leur boulangerie. 

En mai 2018, le débat s’était déjà invité à l’Assemblée nationale où 10 députés des Républicains avaient défendu un amendement visant à promouvoir le mot « chocolatine ». Celui-ci avait été rejeté. Plus récemment, c’est dans les cuisines de l’Elysées que la question est revenue sur la table. En effet, le chef du palais présidentiel, Guillaume Gomez, avait taquiné la présidente de région Occitanie, Carole Delga, à ce sujet lors de leur rencontre au Salon de l’agriculture. Le chef avait pris une photo de leur entrevue et avait tweeté : « On a également échangé sur le pain au chocolat ! ». La réponse humoristique de la présidente de la région Occitanie avait suivi dans la foulée.