Les Nouvelles de la Boulangerie

Agennaise

L’Agennaise se compose d’une pâte sablée aux amandes recouverte d’un appareil aux oeufs parfumé à la vanille et d’une délicieuse mousse au thé. Elle renferme des pruneaux qui ont, eux aussi, macérés dans un sirop au thé. A recommander à tous les amateurs de ce doux breuvage ! Recette pour 3 tartes de 20 cm Pâte sablée aux amandes Beurre 160g Sucre glace 130g Poudre d’amandes…

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