Les Nouvelles de la Boulangerie

Ananas rôti aux épices

Recette pour 6 personnes, tirée du livre d’Eric Kayser « Autour des pains » aux éditions Flammarion. Temps de préparation : 30 minutes, temps de cuisson : 2h10, temps de repos : 2 heures. Ingrédients Ananas rôti Sucre semoule 125 g Gousse de vanille  1 Banane  1 Rondelles de gingembre frais  4 Ananas frais  1 Brioche à la noix de coco Farine 250 g Sucre  40 g Sel  5 g…

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