Les Nouvelles de la Boulangerie

Bougnette catalane

La bougnette est une spécialité catalane qui se déguste traditionnellement à Pâques. Il suffit de bousculer le calendrier pour s’en régaler dès la rentrée… Hum, c’est tellement bon les beignets !   Ingrédients Farine de tradition française T65 1000 g Œufs (Température de base46 à50°C) 400 g Sel 20 g…

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