Les Nouvelles de la Boulangerie

Brioche à l’Amesinthe

Cette brioche offre un goût anisé, original. Elle a pour particularité d’être très moelleuse et pour avantage de bien se conserver. De bons atouts pour une belle brioche ! Réglementation Le saviez-vous ? La commercialisation de la boisson appelée Absinthe a été frappée d’interdiction en 1915. Mais il est légal depuis 1988 de vendre des boissons « aux extraits naturels d’absinthe », à condition de se conformer à la réglementation, qui fixe notamment des taux de thuyone à ne…

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