Les Nouvelles de la Boulangerie

Brownies au chocolat

Recette tirée de « Les Douceurs de l’Enfance » de Philippe Gobet, Directeur de l’Ecole Lenôtre. Gourmandise des temps modernes, le brownie se prête à toutes les audaces. La génération Häagen Dazs appréciera la noix de pécan ou la noix de macadamia. Ces noix doivent être brisées en petites parcelles, sans être broyées. Que cela croque…

L’accès à la totalité de l’article est protégé

Connectez-vous Abonnez-vous

L'abonnement au journal vous offre un accès à la totalité des contenus du site, ainsi qu'un an d'abonnement au journal papier.

Vous pouvez également souscrire à un abonnement de 24h pour accéder à la totalité des contenus du site