Les Nouvelles de la Boulangerie

Cake saumon cresson

Recette tirée de l’ouvrage « Cakes salés et sucrés des trois chefs », de l’Institut national de la boulangerie-pâtisserie (INBP). Avec l’aimable autorisation des Editions Jérôme Villette Pour 2 moules à cake évasés de 22 x 8,5 cm sur 7,5 cm de haut. Préparation 45 minutes Cresson à la crème Ingrédients Cresson cru : 100 g Crème…

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