Les Nouvelles de la Boulangerie

Charlotte framboise citron

Cette charlotte se compose d’un fond de biscuit à la cuiller garni de mousse au citron. Elle renferme en son coeur du coulis de framboise. Une charlotte fraîcheur pour saluer l’arrivée de l’automne tout en douceur ! Pour 4 entremets de 16, 18, 20 et 22 cm de diamètre Biscuit à la cuiller Pour 1 plaque 40 X 60 cm et les 4 fonds Blancs d’oeufs 200 g Sucre semoule…

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