Les Nouvelles de la Boulangerie

Duo Ganache-Amaretto

Biscuit brownies Pour 1 plaque 40 x 60 cm Oeufs 205 g Sucre semoule  60 g Farine 130 g Pincées de sel 2 Noix hachées 230 g Beurre Corman Sélection Brioche & Cake 80 g So Easy Ganache 900 g – Ramollir le So Easy Ganache avec le beurre pommade. – Blanchir les oeufs avec le sucre, ajouter le mélange Ganache-beurre. – Incorporer la farine, le…

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