Les Nouvelles de la Boulangerie

Epi au bacon – Volcan d’Auvergne

L’épi au bacon et le volcan d’Auvergne se composent principalement de farine de blé, d’un peu de farine de seigle et de pâte fermentée. L’épi est garni de moutarde à l’ancienne et de tranches de bacon. Le volcan renferme des cerneaux de noix et du roquefort. De quoi combler avec gourmandise une petite faim…

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