Les Nouvelles de la Boulangerie

Etoiles à la cannelle

Un grand classique des Bredle alsaciens, tiré du livre « Bredle de Noël des Boulangers d’Alsace » Ingrédients Pour la pâte Amandes grises en poudre 500 g Sucre glace 450 g Cannelle 15 g Blancs d’oeufs 100 g Miel 15 g Pour la glace royale Blanc d’oeuf 1 Sucre glace…

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