Les Nouvelles de la Boulangerie

Fleur pomme – cassis

Pour 10 pièces Ingrédients Pâte feuilletée Appareil pomme / cassis 200 g Pommes 100 g Purée de cassis 50 g Sucre 10 g de poudre à crème Fabrication Faire bouillir la purée de cassis avec le sucre. Incorporer les pommes épluchées et coupées en dès. Les pommes doivent rester craquantes.…

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