Les Nouvelles de la Boulangerie

Fraisier

Génoise pistache Ingrédients pour une plaque 60 x 40 cm Oeufs entiers 360 g Sucre semoule 270 g Farine 270 g Corman Beurre Liquide 95 g Pâte de pistache 55 g Pistaches hachées 95 g Mise en oeuvre – Monter les oeufs avec le sucre. – Incorporer la farine tamisée aux oeufs…

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