Les Nouvelles de la Boulangerie

Fruits déguisés au sucre candi

Pour 50 pièces (25 g par pièce en moyenne, fruit compris) Ces gourmandises de grande qualité sont à recommander aux amateurs de pâte d’amandes et de fruits secs. Une finition soignée et un enrobage au sucre candi finement exécuté les mettent particulièrement en valeur. Ingrédients: Pâte d’amandes à 50% 150 g Marasquin + colorant orange QS Pâte d’amandes à 50% 150 g Kirsch + colorant jaune QS Pâte d’amandes à 50%…

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