Les Nouvelles de la Boulangerie

La Petite Meule

Ce pain rustique renferme du blé et du seigle, écrasés traditionnellement à la meule de pierre. Ces farines sont plus riches en fibres que les farines classiques. La petite meule se conserve très bien. Elle se déguste aussi en tartines grillées. Sa forme originale rappelle les usages anciens.   Pour 4 pains de 400 g Conseil En retirant la pâte du…

L’accès à la totalité de l’article est protégé

Connectez-vous Abonnez-vous

L'abonnement au journal vous offre un accès à la totalité des contenus du site, ainsi qu'un an d'abonnement au journal papier.

Vous pouvez également souscrire à un abonnement de 24h pour accéder à la totalité des contenus du site