Les Nouvelles de la Boulangerie

Le Noisiola

Les saveurs classiques du Noisiola en font un entremets apprécié de tous. La mousse noisettes s’accorde parfaitement à la ganache chocolat et les trois feuilles de biscuit viennois renforcent son moelleux.   Recette pour 1 cadre 40×60 de 3,5 cm de hauteur Cadre pour 72 gâteaux de 7×4 cm Biscuit viennois TPT blanc 600g Oeufs entiers 250g Jaunes d’oeufs…

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