Les Nouvelles de la Boulangerie

Le Pancho

Le pancho allie subtilement la douceur d’un pain de tradition française avec des zestes de citron et des épices. Il est garni de gruyère, de chorizo doux, d’oignons et de tomates séchées. Il contient enfin un peu de farine de gaude : c’est de la farine de maïs torréfié.   Pour 8 pains de 200 g Ingrédients Farine de tradition française 900 g…

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