Les Nouvelles de la Boulangerie

Les Bords du Nil

Cette pyramide du Nil repose sur une meringue aux amandes. Elle se compose d’un délicieux parfait aux dattes, recouvert de vaguelettes de sorbet au citron vert. Originalité des parfums et beauté de la forme la caractérisent. A recommander aux amateurs de saveurs qui sortent des sentiers battus ! Histoire Le saviez-vous ? La datte vient d’une variété de palmier répandu dans tout le bassin méditerranéen. On la trouve le plus souvent séchée. Elle est très énergétique. 6 à 8 fruits,…

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