Les Nouvelles de la Boulangerie

Nanterre cannelle

La nanterre cannelle est une merveilleuse brioche. On l’aime pour sa légèreté et son délicat parfum de cannelle, de citron et de fleur d’oranger. Elle offre une belle allure, toute composée de ses rouleaux feuilletés. Vivement l’heure du goûter !   Pour 9 brioches Ingrédients Farine T55 1000 g Œufs 250 g Lait 250 g Sucre 150 g Levure 45 g Sel…

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