Les Nouvelles de la Boulangerie

Opéra

Recette Grand Marnier® pour 1 cadre de 60 x 40 cm Biscuit Joconde Poids total : 1 515 g : 3 plaques de 500 g Oeufs 410 g Sucre glace 310 g Poudre d’amandes 310 g Farine 80 g Blancs d’oeufs 265 g Sucre 65 g Beurre 75 g – Monter les oeufs, le sucre…

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