Les Nouvelles de la Boulangerie

Pain à l’Oignon caramélisé

Ingrédients 1 kg de farine 20 g de sel 30 g de levure 620 g d’eau 400 g d’oignons rouges 50 g de sucre Fabrication Faire revenir à la poêle les 400 g d’oignons épluchés et les 150 g de sucre Pétrir 5 minutes en 1ère puis 5 minutes en…

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