Les Nouvelles de la Boulangerie

Pain au quinoa

Ce pain offre un petit goût particulier apporté par la farine de quinoa. Le quinoa est considéré comme une pseudo-céréale : il n’appartient pas à la famille des graminées comme le blé ou le riz. Il contient, entre autres, une grande quantité de protéines. À découvrir !   Pour 7…

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