Les Nouvelles de la Boulangerie

Pain de Noël

Ce pain de Noël se compose de farine de blé de tradition française, d’un peu de farines de maïs et de gaude et de pâte fermentée. Il renferme des figues et abricots secs, du maïs concassé et des pignons de pin torréfiés. Il se marie très bien avec du foie gras, de la viande…

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