Les Nouvelles de la Boulangerie

Pain de tradition française sur Poolish

Ce pain de tradition française offre une belle mie alvéolée et une croûte bien croustillante. Il accompagne tous les mets et se conserve très bien. A déguster au quotidien ! Pour 20 pains de 350 g Ingrédients Poolish Farine de tradition française 1700 g Eau froide 1700 g Levure 5 g…

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