Les Nouvelles de la Boulangerie

Pain d’épice au miel de sapin

« Pains et Viennoiseries » de l’Ecole Lenôtre (1995), est publié aux Editions Jérôme Villette. Avec l’aimable autorisation de l’éditeur. Ingrédients Miel de sapin : 350 g Farine de froment : 125 g Farine de seigle : 125 g Poudre à lever : 10 g Oeufs entiers : 2 Lait…

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