Les Nouvelles de la Boulangerie

Pâté de canard à l’orange

Pour 3 pâtés (moule à cake 20 cm x 9 cm) Pâte brisée Beurre 560 g Sel 18 g Farine 750 g Poudre de lait 150 g Oeufs 150 g Eau 100 g – Au batteur à la feuille, sabler le beurre, le sel, la poudre de lait et la farine – Ajouter les oeufs…

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