Les Nouvelles de la Boulangerie

Pita

Cette recette est issue du livre Sandwichs et Pains du monde de l’INBP, aux éditions Jérôme Villette. Ingrédients pour 16 pains Farine de tradition française 950 g Farine complète T150 50 g Eau 600 g Levain liquide non salé 200 g Huile d’olive 80 g Sel 20 g Levure 5 g Pour…

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