Les Nouvelles de la Boulangerie

Poiré agenais

Le poiré agenais se compose de farine de tradition française mélangée à un peu de farine de sarrasin complète et de levain dur. Il renferme pruneaux et poires accompagnés d’un soupçon de miel et de cardamome. Bravo, il a tout bon ! Ingrédients Farine de tradition française T65 900 g Farine de sarrasin complète 100 g…

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