Les Nouvelles de la Boulangerie

Salade d’endives

Cette recette est extraite du livret « Le déjeuner du boulanger salé sucré » (animation Europain 2005) réalisé sur une idée originale de Christian Vabret. Ingrédients 1 endive 40 g de jambon en cubes 30 g de brisure de noix sel et poivre 1 cl d’huile d’olive 1 cl de…

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