Les Nouvelles de la Boulangerie

Savate Garnie

Facile à manger, la savate offre une mie moelleuse, qui se marie bien au fondant du chèvre. C’est un sandwich bien équilibré, alliant fromage et légume. Le saviez-vous « La dénomination chèvre » s’applique aux fromages préparés exclusivement avec du lait de chèvre et contenant au moins 45% de matières grasses. Les fromages « mi-chèvre » sont faits de lait de vache et de lait de chèvre. La France est le premier fabricant de fromages de chèvre…

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