Les Nouvelles de la Boulangerie

Tarte au sucre

Toujours aussi prisée de nos jours, cette tarte est élaborée à partir d’une pâte briochée recouverte d’une préparation sucrée à la crème et aux œufs. Simple mais belle, cette tarte ressort du four avec une croûte bien dorée, une mie aérée et une garniture jaune toute fondante.

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