Les Nouvelles de la Boulangerie

Tarte Caroline

Cet entremets se compose d’une pâte sucrée aux amandes, tapissée de crème d’amandes, surmontée d’une délicieuse mousse au chocolat, garnie d’abricots au caramel. Voici de quoi rappeler délicieusement la belle saison ! Pâte sucrée aux amandes (recette de base) Beurre 400 g Sucre glace 400 g Oeufs entiers 250 g Sucre glace 75 g Poudre…

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